私が小学生お低学年の時、
朝にヤカンに入ったお茶を飲もうとすると
おばあちゃんから
「そのお茶、飲んだらアカン!
昨日、沸かしたやつや!!」
と、
まるで毒を飲むのを咎めるかのように
慌てて飲むのを止められた記憶があり、
それからは自分でお茶をコップに注ぐときは
必ず
「このお茶、いつ沸かしたやつ?」
と聞くようにしていた。
でも時が経ち、世の中はすっかり変わった。
そんなことで、
宵越しのお茶は体によくないということを
知っている若い人は少ないのではないだろうか?
水出しのお茶とか、
ペットボトルのお茶は
12時間日ぐらい経ってもどうってことないが
急須で淹れたお茶はやっぱり
すぐに飲んだ方が美味しいし、
体にもいい。
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〜ファーストマクロ